La culture biologique comme la meilleure alternative au sec extensif

Les cultures pluviales extensives occupent une grande surface en Espagne et sont l’une des productions vivrières les plus importantes. Elles contribuent également à la création du paysage, mais les pratiques conventionnelles sont à l’origine de la contamination de nos sols, de nos eaux et par conséquent de notre alimentation.

C’est pourquoi, depuis sa création, Defeder a favorisé la conversion au bio en cultures pluviales. Il existe des tests qui soutiennent qu’il est plus rentable de produire un kilo de céréales pluviales en production biologique qu’en production conventionnelle. Ces études indiquent que, malgré le fait que la production biologique soit légèrement inférieure, sa rentabilité est plus stable dans le temps, car elle a un coût de production inférieur en raison des économies de produits chimiques et atteint un meilleur prix sur le marché. Ainsi, la production écologique de cultures pluviales extensives est ainsi présentée comme une opportunité économiquement compétitive dans une niche de marché en croissance continue.

Defeder promeut la production biologique comme une alternative de culture rentable et durable dans le temps pour les terres arides espagnoles qui contribue à atténuer les problèmes de l’intensification de l’agriculture, en plus d’améliorer sa rentabilité. Nos plantes et nos sols ont besoin de nutriments pour leur croissance et pour assurer un bon rendement des cultures. Ces nutriments sont obtenus principalement à partir du sol par les racines. Il est donc nécessaire de fertiliser le sol à l’aide de fumier.

Chez Defeder, nous avons toujours suivi une stratégie d’économie circulaire et de respect de l’environnement. En 2030, selon la réglementation de l’Union européenne, 25 % des terres arables doivent être fertilisées avec des engrais organiques. Actuellement, l’Espagne est le premier pays de l’Union européenne avec 2 millions d’hectares de production biologique.