Defeder Alcolea SL participe au projet REWINE qui promeut un modèle d'économie circulaire innovant pour le secteur vitivinicole en valorisant les principaux sous-produits générés lors de la culture de la vigne et de la vinification. Le projet est développé dans le cadre de Plan stratégique de la CAP 2023-2027, dans le cadre de l'intervention de soutien pour le Groupes opérationnels interrégionaux du Partenariat européen d'innovation pour la productivité et la durabilité agricoles (PEI-Agri), cofinancé par le Union européenne, à travers le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), et par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA).

Investissement total : 599 976,23 €

Cofinancement de l'UE : 100 %

Période de mise en œuvre : du 01/02/26 au 30/07/28

ENTITÉ DE COORDINATION : VELABER CONSULTING SL  

FINANCEMENT : ACTIONS DE COOPÉRATION DES GROUPES OPÉRATIONNELS DANS LE CADRE DE L'APPEL PEPAC 23-27 2023. GOP2023000800 

PARTICIPANTS : VELABER CONSULTING SL, DEFENDER ALCOLEA SL, FADEMUR : FÉDÉRATION DES ASSOCIATIONS DE FEMMES RURALES, QUESOS BAL DE BROTO SL, UNION DES PETITS AGRICULTEURS D'ARAGON (UPA-ARAGON), UNIVERSITÉ DE SARAGOSSE. 

PÉRIODE D'EXÉCUTION: JUILLET 2023 – JUILLET 2026 

BUDGET TOTAL: 250.000 € 

AIDE TOTALE ACCORDÉE (SUBVENTION) : 200.000 € 

DESCRIPTION: LES OBJECTIFS GÉNÉRAUX DU PROJET CONSISTENT À L'EXTRACTION DE SUBSTANCES DE HAUTE VALEUR (principalement des protéines) à partir de déchets (lactosérum) pour leur incorporation dans la gamme de produits alimentaires. AUSSI, LE DÉVELOPPEMENT DES TECHNOLOGIES NÉCESSAIRES TANT AUX PROCÉDÉS DE TRAITEMENT DU LACTOSÉRUM QUE À L'INCLUSION DE COMPOSÉS COMME COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES.