Subventions

ENTITÉ DE COORDINATION : VELABER CONSULTING SL  

FINANCEMENT : ACTIONS DE COOPÉRATION DES GROUPES OPÉRATIONNELS DANS LE CADRE DE L'APPEL PEPAC 23-27 2023. GOP2023000800 

PARTICIPANTS : VELABER CONSULTING SL, DEFENDER ALCOLEA SL, FADEMUR : FÉDÉRATION DES ASSOCIATIONS DE FEMMES RURALES, QUESOS BAL DE BROTO SL, UNION DES PETITS AGRICULTEURS D'ARAGON (UPA-ARAGON), UNIVERSITÉ DE SARAGOSSE. 

PÉRIODE D'EXÉCUTION: JUILLET 2023 – JUILLET 2026 

BUDGET TOTAL: 250.000 € 

AIDE TOTALE ACCORDÉE (SUBVENTION) : 200.000 € 

DESCRIPTION: LES OBJECTIFS GÉNÉRAUX DU PROJET CONSISTENT À L'EXTRACTION DE SUBSTANCES DE HAUTE VALEUR (principalement des protéines) à partir de déchets (lactosérum) pour leur incorporation dans la gamme de produits alimentaires. AUSSI, LE DÉVELOPPEMENT DES TECHNOLOGIES NÉCESSAIRES TANT AUX PROCÉDÉS DE TRAITEMENT DU LACTOSÉRUM QUE À L'INCLUSION DE COMPOSÉS COMME COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES.